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Original Hamelner Brotratten
seit ca. 1928

Mitte der 20er Jahre erlernte unser Urgroßvater Wilhelm in Hameln das Bäckerhandwerk. Nach seiner Lehre kam er auf den Gedanken, für die schon damals zahlreichen Touristen als Andenken an die Rattenfängerstadt Hameln Ratten aus Brotteig zu backen. Diese Tradition hat sich seitdem von Generation zu Generation vererbt. Heute werden die Original Hamelner Brotratten nach dem alten überlieferten Rezept liebevoll in Handarbeit von Bäckermeister Horst hergestellt. Original Hamelner Brotratten sind seit Jahrzehnten ein Begriff weit über die Grenzen Deutschlands hinaus.

 
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